芥兰的“芥”怎么读？与芥（gai四声）蓝菜的芥一样吗？难道是读作jie?

芥是多音字，读：[ jiè ]、[ gài ]

一、读音[ jiè ]的释义：

1、〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。

2、小草，喻轻微纤细的事物。

组词：芥蒂、芥末、芥菜、尘芥、 草芥

二、读音[ gài ]的释义：

〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。

组词：芥菜、顿牟掇芥

扩展资料

一、字源演化：

二、说文解字：

三、相关组词：

1、草芥[cǎo jiè] 

比喻轻贱的微不足道的东西。

2、芥蓝[jiè lán] 

一年生或二年生草本植物，叶柄长，叶子卵形，花白色或黄色，嫩叶和菜薹可以吃，是常见蔬菜。

3、山芥[shān jiè] 

药草名。即术。

4、壤芥[rǎng jiè] 

泥土和小草，比喻微贱的事物。

5、芥菜[gài cài] 、[jiè cài] 

[gài cài]：同“盖菜”。

[jiè cài] ：一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）等。

芥兰 读 gài芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝是其中文学名。

芥 jiè
字典上面gài 只有一个解释，其它植物方面的都是读jiè
芥 gài
基本字义

1. 〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。