哈哈，尊敬的朋友，独行来帮你解答！
首先，面包的质量不是和面机的问题而是做法的问题
其次你如果按照说明书上的配方去做，那么很遗憾，那上面只不过是简单的配方而已，你一辈子也做不好的 。
我买的美的面包机，照说明书做完全没问题。如果你做甜面包，用耐高糖酵母会发得好。容易焦是不是糖多却选择了低糖面包档？顶上开花是因为一边烘烤一边还在发酵，没什么关系吧。嫌难看不妨用刀划一下。
不能按照说明书上的食谱做，要想做出好吃的面包，我的建议是网上搜，那里的配方，你可以在上浮调整，就可以做好吃的面包了。
实践是检验真理的唯一标准，多试就知道了·
字太多一点点说，你的是不是烤的时间太长啊
资料自己看~
是不是缺了什么配料
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