。。而茶叶蛋用鸡蛋是因为鸡蛋比较小（不要问鹌鹑蛋，这么小不够吃），容易在比较短的时间里煮出味道来~吃过咸蛋都知道蛋白内会有出现空腔的~鸡蛋被腌干了就没东西剩下来了。。。鸭蛋吃起来比较粗糙，而且个人觉得很腥，不重口味不能直接吃。。。茶叶鸭蛋去不了腥味吧~皮蛋。。。为神马捏？？？不吃皮蛋的人表示一直以为皮蛋是鹅蛋做的。。。（鸡鸭鹅各司其职嘛~）
