58问答库 > 可否用葵花子油或是花生油炒菜, 抄完之后浇上一点橄榄油? 橄榄油可以和其他食用油混合食用吗?

可否用葵花子油或是花生油炒菜, 抄完之后浇上一点橄榄油? 橄榄油可以和其他食用油混合食用吗?

2024-11-22 20:48:09

推荐回答（4个）

回答（1）：

你这个想法很好哦，可以平衡食用油营养，而且这样做又不破坏橄榄油营养。
橄榄油烟点低，容易在加热过程中变质，营养流失，你的方法很好的避免了这个难处，不过你要记住，这样子的话，炒菜的时候尽量少放些其它的食用油。
夏天，多吃凉拌菜，也可以把橄榄油的优点发挥出来。
如果你喜欢煎炸也可以选择一些米糠油，其烟点高，又含有精米流失的谷物营养，配合橄榄油使用，效果会更好，而且很好的弥补了橄榄油单不饱和脂肪酸过多，而含有人体必需脂肪酸：亚麻酸的多不饱和脂肪酸太少的缺点，当然你要是凉拌或者热调，选择亚麻籽油效果也很好的，何况谷维素和谷甾醇米糠油含量最为丰富，这些营养素对人体益处非常之多。

回答（2）：

呵呵，如果加上葵花油的话，会影响橄榄油的香味，买的话，最好买特级初榨橄榄油。

回答（3）：

可以买那种调和的橄榄油价格没那么贵适合炒菜初榨的最好是凉调因为遇高温营养成份流失了不饱和脂肪酸发生变化吃对身体没什么不益的但就和吃普通油一样了白白浪费了呵呵还是别再混合着吃了

回答（4）：

可以的
炒熟的菜淋点橄榄油在上面