健康美味又美容养颜的红枣枸杞银耳汤,自己在家也可以做哦
银耳雪梨红枣汤我们先说下做法：
食材
· 银耳 0.5朵（北国天娇的鲜银耳最佳）
· 雪梨 1个
· 红枣 10个
· 冰糖 适量
· 枸杞 10颗
方法/步骤
银耳用水提前发泡，泡发后撕成小片。
2. 雪梨洗净，削皮，去掉里面的仔，切成小块备用
3. 红枣-准备十颗左右，洗净，可以切开，也可以不切
4. 冰糖准备若干，根据自己口味选择冰糖的多少。
5. 准备十颗左右的枸杞，洗净备用
6. 将前面准备的银耳、红枣、雪梨、冰糖放入锅中，加入适量的水，炖煮一个小时以上。（前面冰糖建议少放一点）
7. 在炖煮结束前两分钟，加入前面准备好的枸杞，煮上两分钟，关火
8. 盛入碗中，温度合适即可食用。也可以放入冰箱冷藏后食用，味道也非常棒
END
注意事项
· 枸杞建议后面加入，第一颜色好看，第二味道好一些
那么雪梨银耳红枣汤具体有什么功效呢？
1、雪梨的功效
降低血压：梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
润肺止咳：雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2、红枣的功效
美容作用：红枣具有养颜补血的作用，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。
美白祛斑：红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。
延缓衰老：红枣能够养血安神、滋补脾胃，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪。
3、银耳的功效
解毒功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
美容祛斑：银耳能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮肤变得细嫩光滑。
减肥瘦身：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
红枣用水洗净备用。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水。放入红枣。封闭高压锅煮1小时。放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
食材：银耳、红枣、枸杞。
1、干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。
2、将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水。
3、盖上锅盖开火，开中火就可以了。
4、待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底。
5、小火炖汤半小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下，如果喜欢浓稠的，还可以煮的时间久点，煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。
注意事项
1、购买银耳要选择白颜色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2、银耳泡发后会涨很大个，所以一般一次用一个干银耳就可以够一家三口吃的了，人多可以加量。
3、没有红糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了。
主料：银耳一朵。
辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：
1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；
4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。
成功小秘方：
1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！
2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。
汤水能挂丝了，还不错吧~~
晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~
每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪……
PS：有关银耳汤不能过夜的讨论：
看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
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