急性肠胃炎主要 有外缘和内缘两大因素,主要包括急性应激化学性的损伤和急性的细菌感染,药物上主要是有各类的非甾体抗炎药,还有一部分比较多见的,就是大量酗酒,可以引起病人的呕吐,然后急性胃黏膜的糜烂或者是出血。还有一些生物的因素,有些毒素,也可以使胃黏膜充血水肿,这些都是外缘因素。内缘因素有:身体里严重的脏器的损伤,严重的烧伤、创伤大手术,颅脑的病变,以及重要脏器的功能衰竭,也可以导致胃黏膜的缺血缺氧。
急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物,或饮食不当,如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变