法式鹅肝的做法 用料 鹅肝 面粉 油 苹果 红酒 面包片 鹅肝切片，涂抹一层盐将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎锅烧热后，倒入一点点油，小火煎。煎好一面再翻面，每面一分钟够了。将煎好的鹅肝放在面包片上，拖底再煎一下面包片底把苹果切片，放入锅里煎，再倒入红酒，待红酒吸干了就出锅摆盘
