读食品科学与工程专业，毕业后可以在哪些部门工作？主要从事什么？

食品科学与工程专业
专业前景 本专业是以化学、生物学、化学工程学为基础,研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位,随着社会文明程度的不断提高,国民对于生活品质改善的愿望日益强烈,国际竞争空前激烈,对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。同时,通过现代加工理论与技术的融入,传统的食品加工技术概念已大为扩展,因而本专业毕业生的知识结构可广泛适应以各种生物材料为原料的加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。
培养目标 本专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识,能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的食品科学与工程方面的高级工程技术人才。
主干课程 微生物学、食品分析、食品工程原理、食品营养与卫生、肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、现代食品加工技术原理、食品感观评价、食品包装学、食品机械学、食品工厂设计等。
所授学位 工学学士
就业方向 毕业后可到食品加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事教学、科研及管理等工作。

食品这块工作不是很难找，但待遇和钱景是相当差的，除极个别进雀巢、玛氏等优秀外企的待遇可以外，国内食品行业给中农、江南大学等食品硕士的起薪一般在4000以内（上海、北京也如此），相对于IT、机械名校硕士动辄起薪6000 -- 8000，食品硕士的4000不到显得过于寒酸和让人心寒。这个是亲眼看到的，国内211食品强校的硕士基本就业都是这样，普通学校更别提了

自己去看看国内各种食品问题就知道为什么食品行业的光景了，很多优秀人才都抛弃食品，转行了

就业一般是食品、饮品工厂，极少数能进入检验检疫机构、海关等，得有实力或强大背景