可以的。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生与大枣炖汤同用，更增强其健脑益智作用，尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。具有补气健脾、养血安神之功效，可使急慢性肝炎、肝硬化患者较高的血清谷丙转氨酶水平降低。
