鲫鱼不刮鳞甲是补钙吗

2024-11-06 13:41:17

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回答（1）：

　　1、鲫鱼不刮鳞甲不是补钙。
　　2、原因：鱼鳞虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，钙、磷含量最高，但是鱼鳞太硬了，直接放在鱼身上吃，很难下咽，整个吃下去不易消化也会排出体外。
　　3、建议：要吃鱼鳞需要把鱼鳞熬制成胶状也可以油炸至酥脆，这样才有效吸收鱼鳞的营养成份。
　　4、参考资料：
　　http://jingyan.baidu.com/article/3065b3b6e989d9becff8a4e6.html

回答（2）：

有一定用处。鳞片的主要成分的蛋白质。
鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。
所以可以补钙。但是从好吃的角度可以把鳞片取下另外煮。

回答（3）：

。。。。。。这个牛奶补钙吧，其他都偏方