58问答库 > 我是一个月前买的小熊酸奶机，现在出现了状况，请大家帮我出出主意。

我是一个月前买的小熊酸奶机，现在出现了状况，请大家帮我出出主意。

2024-11-29 05:26:57

推荐回答（5个）

回答（1）：

机子是不会有问题的，因为机子就是一个恒温加热功能，他是非常简单的如果你收到时没有坏一般都不会出问题。而且你这以做出来了所以酸奶机没有问题。同一品牌每批次也是会有一些不一样的。还有建议一点，买了酸奶机还是用菌粉做的好，这样才是自制酸奶的目的。含真正益生菌发酵的酸奶喝进肚子才会有作用。选择菌粉时首先就是看是否资质齐全，现在国家对食品要求是非常严格的，如果没有QS认证生产的食品都没有保障的建议慎买！

回答（2）：

如何使用核仁格酸奶发酵剂菌粉自制酸奶？

酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
原料：纯牛奶……………………………………1000ml
核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）
工具：酸奶机
做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
6．自制酸奶保质期为2～3天。

回答（3）：

如果你的原料都和原来一模一样的话就缩短一下发酵的时间

回答（4）：

牛奶换种再试试吧。也许是温度问题吧。

回答（5）：

问题出在哪里就不知道了。问题主是你得扔了那牛奶