可以吃,但做起来很麻烦,有把大鲤鱼的鳞裹上面糊一个个油炸,特别麻烦。
鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂,把脂肪球分解成乳状液与水交溶,有增强人脑记忆力,缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。
可以,告诉你哦~我爸爸把鲜鱼鳞用油炸好吃哦~再看看别人怎么说的。