“吃货”是什么意思？

目前最广泛也是大家最认可的解释是特指 特能吃，特别爱吃的人。语义色彩中性，正常使用环境下略带褒义(具体试语境而定)。多指喜欢吃各类美食的人，有品味的美食爱好者，美食客，美食家。

拆字解释:
货字在传统使用中本身就有替代人的称呼作用。但一般为对人的贬称(多为詈语或玩笑语) [person used as a term of revile with an abusive prefix]。如:蠢货;宝货;货头(货色,东西。多用于对人蔑称)
吃货，在传统和当下也随各地历史文化和发言发音有着各种解释。 但主要从2009年开始，随着电视美食节目在网络中的影响，伴随着网络文化创造的新词应用，吃货目前更多特指对美食的爱好家，高于一般的吃客。
详细示例：书法领域的专业人士一般被称为书法家。美食领域的品质人士一般被称为‘吃货’。

随着近几年的微博流行。 吃货，一词被广大美食爱好者广泛传播，用于自称和互称。 在2012年，随着央视记录频道推出的美食专题记录片《舌尖上的中国》。该词的传播和应用达到高点。其中，对美食最爱吃和最挑剔的美食爱好者一般自称为最吃货。