哪些蔬菜含有维生素D3

含维生素D的蔬菜及其他食物：

1、淡菜、芫荽、荠菜、花椰菜等蔬菜，含有大量的维生素D。

2、干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

3、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素D的含量。 

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扩展资料：

含维生素D肉类：

1、蛋黄。蛋黄可是营养明星，富含维生素D和B族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。

2、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升人体免疫力的硒。 

3、野生三文鱼。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0429/c21471-28314387.html"target="_blank"title="人民网-富含维D的七大食物">人民网-富含维D的七大食物

参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0104/c14739-26319205.html"target="_blank"title="人民网-维生素D让你的大脑更灵活！身体7大部位都需哪些营养">人民网-维生素D让你的大脑更灵活！身体7大部位都需哪些营养

维生素d，它能帮助钙、磷的吸收，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病。
维生素d可分为两种，维生素d2和维生素d3。
维生素d3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素d3。所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素d3，就基本上能满足的生理需要了.
另外，维生素d3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。
维生素d2来源于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多。鱼肝油、蛋黄、牛奶等动物性食品。

维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足的生理需要了.
维生素D3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。