三鲜馅饺子放葱吗

三鲜馅饺子放葱吗
2024-12-03 04:03:38
推荐回答(3个)
回答(1):

不用,三鲜食淡淡的味道,有了葱就有点刺激了

回答(2):

不放;
肉三鲜馅主料:面粉、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、白菜

下面是详细的做法:
  ①素三鲜饺子
  主料:韭菜 (适量) 鸡蛋 (适量)虾皮 (适量) 饺子皮 (适量)
  调料:油 (适量) 香油 (适量) 五香粉 (适量) 盐 (适量)
  步骤:
  1原料备用。
  2韭菜洗净切碎。
  3鸡蛋炒成小颗粒。
  4把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾皮,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
  5搅拌均匀做成馅料备用。
  6取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
  7捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。
  8锅内水烧开,下入包好的饺子。
  9煮熟即可。

  ②素三鲜饺子
  主料:小麦面粉500克
  辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,虾仁150克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.把大虾去头、去皮洗净;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾仁切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

回答(3):

肉馅为什么不放葱