维生素d3属于维生素d族,含维生素d的食物:
1、蛋黄
蛋黄含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
2、干香菇
干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。
3、用自然光处理过的蘑菇
蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。
扩展资料:
维生素d3的作用:
1、维生素D3能显著修复高血压、糖尿病等导致的心血管系统损伤。
2、维生素D3是一氧化氮(一种调节血流量并预防心血管系统血栓形成的主要信号分子)的强力刺激剂,也能显著降低心血管系统中的氧化应激水平。
3、维生素D3疗法可显著修复由高血压、动脉粥样硬化、糖尿病等几种疾病对心血管系统造成的损害,同时降低心脏病发作的风险。
参考资料:人民网-富含维D的七大食物
人民网-维生素D3可修复心血管系统损伤
一 维生素D3不同于其它的维生素,可以在很多的食物中找到,而维生素D3只在极少数的天然的食物中存在,多数是通过吸收阳光获得,不过因为它是一种脂溶性维生素,能够储存在体内,所以也就不用像水溶性维生素那样担心从食物中摄取得太少了影响到身体的健康。维生素D3对维护多个器官系统很重要,但主要负责骨骼健康。人体获得维他命D3后会将其转变成一种荷尔蒙。
二 维生素D3的来源主要有三种,分别为阳光、天然的食物和维生素D3的强化食品。
1.阳光:维生素D3主要是由人体自身合成的,人体的皮肤含有一种胆固醇,经阳光照射后,就变成了维生素D3。不过诸如受季节、空气状况、使用防晒霜等因素都会影响到维生素D的合成。
2.天然食物来源:含维生素D3天然食物比较少,最丰富的食品包括鳕鱼肝油,蘑菇,鲑鱼,鲭鱼,沙丁鱼,金枪鱼,还有鱼肝油也含有丰富的维生素D3,不过天然的鱼肝油的味道有大多数人是受不了的。
3.维生素D的强化食品:因为维生素D3天然食物来源比较少,所以维生素D3另一个主要的来源则是从强化食品中获得的。富含为维生素D3强化食品有牛奶、橙汁、谷物、糕点、面包、饼干、干酪、人造奶油等。
4.如每100克鳕鱼、比目钱及剑钱肝中分别含维生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鲱鱼、鲑鱼、沙丁钽及鲳鲸等含有少量;禽畜肝脏、蛋类和奶类也是含有少量,每100克含量在100微克以下。,在一般情况下,单靠从食物中获得足够的维生素D3是不容易的,所以通过日光浴在体合成维生素D3是一个别重要途径。
维生素D3(胆钙化醇)主要是由人体自身合成的,人体的皮肤含有一种胆固醇,经阳光照射后,就变成了维生素D3。所以,如果能充分接受阳光直射皮肤4-6小时以上的话,自身合成的维生素D3,就基本上能满足,这个在夏天能自然的补充。
而关于食补的话就得吃相关含量维生素D3高的食物。比如:鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、黄油、干奶酪、肉类、奶、果、坚果、蔬菜及谷物。这些食物里面都含有丰富的维生素D3,只要经常平衡食用就好了。
维生素D可以通过紫外线照射,经过皮肤合成。但是想通过太阳获得足量的维生素D,需要:光照充足、晒太阳的皮肤足够多、晒太阳的时间足够长,但是由于长期晒太阳会有一定的伤害,不是很建议此种方法。
维生素D可以通过以下食物进行补充:肝、蛋黄、深海鱼(小心不要过量),木耳、香菇(效果好过晒太阳)
日常饮食就能满足微量元素的需求,如果不够,可以优先考虑食补,饮食改善有难度的,可以考虑营养补充剂,若有需要推荐Superior Source维生素D3,它是迷你速溶片剂,含在嘴里几秒钟即可溶解,非常方便。
望采纳!
维生素D3最利于人体吸收,常吃这几种食物,可补充维生素D