烤火的木炭能不能用来烧烤?

题主能够问出这种话，那么几乎可以证明题主不知道烧烤的起源，古时候的烧烤与现在的烧烤是不同的，古时候靠的虽然也是羊肉、鸡、牛肉之类的东西，但现在的烧烤指的就是“用钎子穿起来烤”的食材，都称之为烧烤。

如果倒退到2000年前，也就是人类刚刚学会使用火的年代，当时的人们烧烤食物必然是使用干木材来烤，后来随着石器时代、青铜器时代的来临，人们学会了使用器皿来烹煮食物，而在这个过程中，烧烤依然使用木材。后来人类的文明发展到了一定程度，发现了木炭的存在，这种东西除了可以用来制造火药之外，还因为其散发的热量高、无烟，且燃烧持久等特点，被应用在各个领域。

而一些人发现了木炭“少烟”的特性，于是就用它来烤东西，发现味道比使用木材烤要好很多。而且随着使用木炭的群体的增加，人们还发现木炭比木材要好引燃一些，所以就慢慢的用起了木炭做烧烤。早些年的农村是烧不起煤炭的，咱们国家的煤炭资源开采还处于非常初级的阶段，所以很多人家都是上山砍柴火烧，这在我们东北非常普遍。所以，当时的烧烤就只能使用木炭，后来逐渐流行到全国各地。

而早些年的木炭也有很多种，甚至是有一些精品碳被当作贡品送往皇宫供皇帝使用。所以，虽然木炭可以用来取暖，但实际上木炭就是一种燃料，也是一种材料，才很多领域的应用是非常广泛的，你可以说木炭是否可以用来烤烧烤，但不能说木炭就是用来取暖的，像冶炼钢材、制造黑火药等，都需要用到木炭，它可不仅仅能够用来取暖或做烧烤。

普通木炭烧烤可以用，但是不能直接把食物放在火苗上，应放在火边背风烤，或者在火上加上烤盘煎烤，或者将食物用锡纸起来，或者将食物用荷叶等包起来埋在土里，在下方挖洞放柴烤。要是放在烤架上，就必须用果木炭烤了，不贵的，超市里有卖，不过不要忘记买助燃的点燃料了，用来点燃果木炭的。

木炭肯定是可以用来烧烤的，而且使用木炭烤出来的东西，还比任何的碳烤出来的都要好吃一些，这也是最原始的烧烤做法，只不过现在城市当中木炭不好找，所以就会用其他的碳来代替。

可以呀，在我们北方就是用木炭来烧烤的，用木炭烤出来的食物，味道很好呢，就是有些污染环境，用木炭烧烤会冒出很多烟。

不可以用来烧烤，那个炭没用，电影里烧炭用的炭是专门的，里面添加了致 命的毒素，是受管制的。买的时候要向公安机关登记才行。