银耳可以炒着吃吗？和什么搭配好吃又营养

内容如下:可以的。

可以直接抄红椒或者青椒，爆炒很香。

也可以和黑木耳一起炒，色味俱佳。

银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合



百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效，特别适合秋天食用。常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

银耳炒鸡蛋

银耳炒鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋、银耳、葱花等。可以先炒熟鸡蛋，然后炒银耳，最后再倒入炒熟的鸡蛋。

银耳炒鸡蛋。

银耳是可以用来炒菜的。

1、花生炒银耳

材料：水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。

银耳用水提前泡开，洗净后撕成小朵备用。

黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。

炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。

锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会，放入黄瓜翻炒。

调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒，淋入少许香油翻炒均匀即可。

2、辣炒银耳

材料：银耳200g、朝天椒100g、食盐、调和油、花椒粉5g。

银耳泡发好后摘洗干净，撕成小朵备用；尖椒洗好后备用；尖椒切成小块，葱切丝、姜切丝。

锅中放入油烧热，下入葱花、姜丝、辣椒，爆香，炒出辣味，放入银耳，继续大火翻炒。

放入盐、花椒面，炒均匀，所有调味品都翻炒均匀后，即可出锅。

可以炒着吃。用水发开，配着肉丝一起炒，点睛之笔是加点醋，味道一级棒！

她回答你依然可以炒着吃吗？和什么搭配？好吃又营养，王艳，晚宴可以搭配蒜苔炒也可以，所以艳儿用花生米拌着吃也可以，所以圆脸用花生米把都吃非常的好吃，或者是腐竹泡点腐竹根烟人一般也好吃，所以辅助更好吃，银耳也好吃，所以银耳搭配的有很多东西可以搭配，所以这样拌着吃，炒着吃都可以，好吃，非常的好吃，非常好吃