猪头肉凉拌做法如下:
制作原料:猪头肉、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
制作方法:
1、将猪头肉刮洗干净;
2、锅里放入清水,将猪头肉放入,煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过,否则吃着没嚼劲而且会很腻;
3、将猪头肉捞起后投入冰水里降温,可以保持肉质的脆嫩,口感会更好些;
4、把冷却后的猪头肉取适量切成薄片,加上全部的调料拌匀,尝好味道之后,加入葱花和香菜拌匀即可。
你好,猪头肉切成薄片,再配些胡萝卜片,黄瓜片,香菜段,放入辣椒油,盐味精,鸡精,糖醋,等调料,搅拌均匀即可
把猪头肉切成薄片,然后加入蒜泥、香油、香油以及一些辣椒油,这样拌的猪头肉是非常好吃的。
猪头肉加大料煮40分钟后切片,加香菜花生米一起拌
猪头肉怎么拌好吃,我觉得猪头肉首先他是已经租好了,就有好的猪头肉切成片片,你看完你喜欢的作料。相伴就可以呀。