有关水土不服,在《三国志·吴·周瑜传》里就有说到“驱中国之众,远涉江湖之间不习水土,必生疾病。” 陈军苹大夫说,中医里说的水土不服主要是指人到了另一个地方,受到当地的水质、气候、空气和食物的影响,出现腹泻、呕吐、头晕、口干舌燥和皮肤过敏等多种不适应的症状。 按往年的情况来看,外地来福州的学生出现水土不服的症状都比较轻,这样一般不需要吃药,只需调养休息几天就可以恢复正常了。 北上要特别注意这两点 1 喝点米粥和红枣汤能增进消化 在水土不服的多种症状中,腹泻是最为常见的。陈大夫说,水土不服引起的腹泻,从中医的角度来说,是因为脾胃虚,即出门在外的人因为对当地水质不习惯、饮食结构与原来不一致、饮食不节制和营养不均衡等问题引起腹泻。 脾胃乃后天之本,起着受纳、运化的作用,如果脾胃出了毛病,对食物的消化也产生了影响。进入人体内的水,由于“湿困”不容易消化吃进去的东西,直接就依靠排泄排出体外,也就形成了腹泻。 陈大夫说,比如我们南方的孩子到北京去念书,北京的早点,很多都是生的,凉拌的蔬菜,像凉拌生包菜,这样的食物要是吃不习惯,就很可能会消化不良,引起肚子疼。很多北方城市的饮食结构中都有生冷的蔬菜,就要特别注意了。 如果出现了这样的情况,陈主任建议可以吃一点温热的米粥。米粥容易消化,并且,大米熬成的汤水,有保护胃黏膜的作用,大米本身也具有健脾胃的作用,能够加强脾胃的抵抗力,对适应当地饮食有很大的帮助。 当然,要是有条件的话,可以用红枣或者莲子煮点汤,这两样东西都是对脾胃有帮助的食物。要是能够在米粥里加上这两样东西一起吃,效果会更好。 2 多吃水果和蜂蜜润肺 北方多平原,因此风也大。进入初秋,气温下降了,空气就显得干冷,很多南方的学生到了北方,呼吸总觉得不那么顺畅,有些人表现得很明显,就是皮肤干燥,嘴唇开裂。而且习惯了温热的南方,常会因为没有调整好生活习惯,忘记多加件衣服,被风一吹,也容易感冒。这就是水土不服除腹泻外的另一种表现了。 陈大夫建议有这样情况的朋友,多吃一些水果,北方盛产苹果和梨子,多吃这些水果能补充人体需要的维生素,防止皮肤干裂,这两样水果还能够润肺生津,供应人体缺失的水分。 蜂蜜现在很普及,在稍微大点的超市都能买到,冲一杯蜂蜜水喝下,应该会让你感觉好很多。蜂蜜是一种清热、润肺的药材,能够滋润我们的身体,不仅这样,它还有通便的作用,能让我们更有效地排出体内的粪便,以免在体内分解毒素。 想要呕吐怎么办? 在嘴里含生姜片可缓解 有些孩子到了外地,图方便,直接饮用没有烧开的生水,这样直接喝没煮过的水,很容易造成恶心、呕吐和拉肚子。 陈大夫说,不同地区的水质都有一些区别,因各地的地理环境不一样,所以不同地方的水里含的矿物质也不一样。当我们到另一个地方去,如果这个地方的水质和我们原来喝的水质差别比较大的话,就容易破坏我们身体里的元素平衡,遭到破坏的平衡也就导致了消化系统的功能出问题,很可能吃什么吐什么。 陈大夫说,水一定要烧开了再喝。生姜有止呕的作用,要是真的有想呕吐的感觉,不妨切一小片生姜含在嘴里。现在很多地方有卖姜糖,也可以买一些吃,相比之下也会比较好吃点。 酸奶也能治“水土不服”? 可以 但肠胃功能不太好的人不适合喝 前两天,记者刚刚和一外国友人聊天,外国朋友说,他们都有一个习惯,每到了一个新的地方,总是会买一些yoghourt(酸奶)来喝,一般来说都没有什么问题。 陈大夫说,喝酸奶其实也可以养胃,是增进胃肠功能的一种方法。我们的身体需要一种叫乳酸杆菌的有益菌,而酸奶里就含有这种补充生理状态的有益菌。 我们外出的时候,由于生活环境的改变,周围的细菌也改变了,人体内的正常菌群在数量、种类等方面也发生了变化,有一些对身体有益的菌体减少了,尤其是那些平常为我们提供营养物质、帮助消化、吸收的细菌受到抑制,数量减少,也会出现所谓的“水土不服”的症状。喝点酸奶,能够补充体内乳酸杆菌的数量,让它们能够正常生长。 “但是,酸奶不是每个人都适合的。”陈主任提醒大家,因为酸奶必须要冷藏,不可能热过再喝,因为热过后,就破坏了酸奶的有益成分。而一些本身就不适合吃冷的东西的人,喝了冰的酸奶,也会拉肚子。 治水土不服的土方子 有些还是蛮有道理的 土方一: 多吃豆腐喝豆浆 有的老人说到了生地,第一道菜先吃用当地的水磨制的豆腐或者豆浆,可以预防和克服水土不服。 陈军苹:这有一定的道理,但并不是每个人都适合。到一个新的地方,先吃点当地易于消化的食物是比较好的选择,一方面这样的食物对胃肠的刺激小,另一方面还能够让肠胃慢慢适应当地的饮食。 豆腐和豆浆,刺激性小、易消化、老少皆宜,很符合上面说的条件。但是,豆腐和豆浆都是本性凉的食物,这样寒凉的东西,容易伤脾胃,适当吃可以,但不宜在初到一个陌生地方的时候经常食用。 土方二: 带家乡土泡水喝 去外地前,在本地灌瓶水,抓把土。到了外地,混着喝,也能克服水土不服。 陈军苹:最好不要这么做,泥水本身就不卫生,对于到了外地的朋友来说,喝了更容易拉肚子。而且就算能够喝上自己家乡水质的水,那能带多少出去呢?不过只是杯水车薪。 土方三: 冲泡红糖浓茶喝 老出门的人总是会带着一包红糖和一些茶叶出门,基本就不会出现水土不服的情况了。 陈军苹:中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,祛风散寒,活血化淤之效,特别适合出门在外的人。将红糖煮成红糖水喝比直接喝更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾暖胃的功效。喝红糖水,既温补脾胃,又能够补气血。 土方四: 常泡喝本地茶叶 家里人会拿个小袋子,往里面装一些本地的茶叶,让外出的人带着,嘱咐经常泡着喝。 陈军苹:本地的茶叶里一般都富含本地的物质元素,它含有多种微量元素,可以及时补充到另一个地方后食物、水中所含微量元素不足。而且茶叶还具有提神利尿的作用,能加速血液循环,有利于致敏物质排出体外,减少荨麻疹的发生。这也就是我们说的中和毒素的作用,中和毒素的物质是“鞣酸”,是茶叶里含有的一样好东西。
新地点水土不服?试试这几种方法,玉磨坊带你聊