冬至北方为什么吃饺子

北方人冬至吃饺子原因如下:

饺子是东汉南阳医圣张仲景发明的。当年张仲景在冬季施舍“祛寒娇耳汤”给老百姓治疗冻耳朵，挽救了许多平民百姓的生命，人们把他记在心里。

后来张仲景在冬至这天去世，人们为了纪念他，每年冬至家家户户都要包饺子吃，并说冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉了，而且“娇耳”和“饺儿”谐音，于是便有了这一传统。

北方地区吃饺子的传统还有更浓重的节日意味。冬至作为二十四节气之一，早在二千五百多年前的春秋时代，就被古人用土圭观测太阳测定了出来，是二十四节气中最早制订出的一个。

这一天，北半球的白天最短、黑夜最长。古人认为冬至过后，白昼一天比一天长，阳气上升，因此人们要在这一天举行庆祝活动。

冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。

一盘饺子让你秒懂冬至节气

这个应该没有为何这个说法吧，每个地方的习俗不一样，就好比我们南方冬至吃汤圆这样，传统留下的习俗，北方吃饺子，很正常啊，这个没什么的。，都成为习惯了。

立冬吃饺子
在我国北方，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
冬至吃饺子
在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。