亚麻籽油所有的人都可以喝吗?有什么人不能喝的吗?

2024-11-08 14:18:43
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可以。亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。亚麻油中的亚麻酸40度开始微量分解,115度开始大量分解。所以只要不超过这个温度,爱怎么吃都行,吞服、凉拌、煲汤、甚至小火炒青菜都行,就是千万不能煎炸。食用亚麻籽油的注意事项
1、
低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
2、
容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、
避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
4、
不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
5、
产生沉淀:高质的亚麻籽油会含有少量的沉淀物,此属正常现象,不属变质。
6、
气味亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味,这是富含a—亚麻酸的显著特征。
电脑族多吃亚麻籽油
亚麻籽油过敏的人禁止服用,选择脱蜡的亚麻籽油食用亚麻籽油的注意事项