A、制作汽水主要是要求所得溶液中要溶有大量的二氧化碳，柠檬酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体，故该“家庭小实验”能达到预期目的．
B、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，它能与酸反应生成二氧化碳气体，但不能和食盐水反应，故该“家庭小实验”不能达到预期目的．
C、某些植物花瓣中的物质可以溶于酒精中，形成的酒精溶液遇酸和碱能够显示不同的颜色，可制酸碱指示剂，故该“家庭小实验”能达到预期目的．
D、用空塑料瓶盛装所需用品，小卵石和石英砂能够起到过滤的作用，而活性炭能吸附可溶性杂质、异味及色素，膨松棉可以阻挡活性炭进入水中，可以达到净水的目的，故该实验方案能达到预期目的．
故选B．
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