叫花鸡的配方是什么

那么好吃的叫花鸡是怎么做出来的呢

2024-11-19 00:27:27

推荐回答（5个）

回答（1）：

这样做出来的叫花鸡，味道肥美鲜嫩。

回答（2）：

常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料，此鸡肥大鲜嫩，以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法是：将活鸡宰杀后，用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍，在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片，以及葱、姜、酒等调料，然后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外面涂上揉粘黄泥，最后在火上烘烤四至六个小时即成。

回答（3）：

最正宗的叫花鸡`` 应该只有荷叶`` 加上泥土没有``调料的`
用荷叶包好以后用泥裹上放进火里烧``

回答（4）：

传统的叫花鸡是先去毛洗干净
用盐擦满鸡身,再用荷叶包住,外面再用泥土包住,放进火里晓,就可以

回答（5）：

荷叶+篱土+调料
用荷叶包上鸡，再用篱笆裹上放在烤箱里考30分钟就可以了~`