沙棘有什么作用?

2025-03-31 10:22:15

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回答（1）：

沙棘的营养成份：

沙棘是一种富含生物活性的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。沙棘果中VC含量为800--850mg/100g，高者可达1500--1700mg/100g，是中华猕猴桃的2-8倍，苹果的20-35倍，且极为稳定。沙棘果中VE含量为2.9--18.4mg/100g，最具活性的是α-VE，还含有γ-VE和δ-VE，后两者具有很强的抗氧化作用。此外，沙棘还含有VK1、VA原、VB1、VB2，其中VA原有β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。

沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必须的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。

沙棘中有机酸含量约2-3.5%，其中有苹果酸、草酸、这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。

沙棘的药用价值：

沙棘对心血管疾病的防治作用及减肥降血脂作用
沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮（TFH），是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。经国内、国际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。

沙棘的抗癌作用
沙棘的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺（NDMA）也有阻断与防护的作用；沙棘黄酮中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株（K562）及人类胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂--超氧化物歧化酶的活性。

沙棘对肝病的防治作用：
通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3（三氯化碳）自由基的攻击，保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。

沙棘对胃病的防治作用：
我国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。

沙棘对烧伤、烫伤等疗效：
沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。

沙棘的护肤养肤作用：
沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。

沙棘的抗衰老作用：
沙棘的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。

沙棘治疗神经衰弱：
沙棘果中维生素C的含量居果品、蔬菜之首，大量VC可提高大脑细胞氧含量，提高其利用率，有助于消除疲劳和提高工作效率。此外，沙棘果中还含有丰富的氨基酸（包括7种人体必需的氨基酸），有助于大脑蛋白质的合成及神经递质ACH、NA、DA及S-HT的合成，这对改善睡眠质量、提高记忆力及维护神经系统正常活动十分有利。沙棘中还富含微量元素铜和锌，维持多种酶的活性，促进大脑蛋白合成和核酸代谢有重要作用。

抗强烈辐射的作用：
沙棘中含有的5-羟色胺及儿茶素均有抗强烈辐射的作用，对人体的重要脏器，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓等均有明显的保护作用，可用于抵抗急、慢性放射损伤，减少射线对人体的损伤等，是宇航员最佳的保健食品，因为沙棘油可提高宇航员对来自宇宙中的各种射线的抵抗能力，使其免遭宇宙射线的危害。

回答（2）：

沙棘的营养还是很丰富的，首先是维生素A，对保护我们的视网膜有很好的作用，可以护眼；其次它的维生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最后它还富含钾，适合高血压人群食用，铁也不低，是水果中含量比较高的了。

回答（3）：

1、制作保健茶：

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

2、调节血脂：

高血脂症是一种常见病多发病,中国有近50%的人在不同程度上存在高血脂倾向,而与高血脂相伴的有高血压、血液异常。沙棘叶具有消食化滞、活血散癖功能。研究表明沙棘叶提取物具有与银杏黄酮苷类似的调节血脂作用, 沙棘叶提取物可用于高血脂症的预防和治疗。

3、沙棘叶润肠通便作用

沙棘叶里富含多种生物活性物质, 其中维生素B中有能够促进乙酰胆碱合成的成分, 从而能够维持胃肠的正常蠕动和消化液分泌, 有利消化和肠内容物排出。

4、增强机体活力

沙棘叶提取物中具有206种对人体有益的活性物质，并且含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性。

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扩展资料：

沙棘的历史文化扩展：

沙棘在海外早享盛名，古希腊时代，各城邦之间战争不断，有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍心杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。

过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。

聪明的古希腊人从此知道了沙棘的营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“使马闪闪发光的树”，这就是沙棘拉丁学名的由来。

沙棘是地球上生存超过两亿年的植物，沙棘是在沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物，是砒砂岩地区唯一能生长的植物和西部大开发生态环保价值最高的植物。

沙棘是完全在无污染环境中生长的绿色植物，世界植物群体中公认的VC之王，一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物，被国家卫生部确认为药食同源的植物。

沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/沙棘/742521#4"target="_blank">百度百科-沙棘

回答（4）：

沙棘，俗称酸刺、醋柳，在世界各地都有着悠久的药用历史，古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载;在古希腊，他们给沙
棘起的拉丁名含义是“闪光的马”。因为那里还有一个传说，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮、毛皮闪闪发光。
他们由此发现沙棘对人体也有着显著的保健作用。我国民间应用沙棘来治疗消化系统疾病。沙棘果油在消炎，抗溃疡方面的功效，主要是沙棘果油可以在受损的粘膜处形成一层有效的保护
膜，抵抗外界攻击因子，如胃酸及细菌等。而它所富含的不饱和脂肪酸及VE类物质又为粘膜的修复提供营养，进而促进局部病变的修复。
如果你有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等肠胃问题的话，我建议你买点沙棘油吃吃，好像最近有团购哦，我买了，我想大家都能买，这样团购能快点结束，我好拿到东西。呵呵呵呵

回答（5）：

沙棘中的苦木素、白花青素、5-羟色胺和黄酮类物质，对癌细胞具有杀伤和抑制作用。棘氧沙棘原浆的成分很足β-胡萝卜素和VE组合在一起具有很强的防癌、抗癌作用。同时，还能减轻因化疗、放疗对身体的毒害作用。