主料：韭菜1个、鸡蛋3个。
辅料：盐少许、鸡精1茶匙、油适量。
1、首先准备好食材。
2、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅匀备用。
3、韭菜择洗干净，切成寸段备用。
4、锅中放油烧至八成热，将蛋液放入炒成云朵状。
5、倒入韭菜翻炒均匀。
6、最后加入鸡精即可。
7、成品图如下。
