经常熬夜的人容易有阴虚内热的症状,若能注意夜宵进行饮食调养,有利于保持精力充沛。现介绍如下: (1)猪腰炖杜仲。杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜),水适量。隔水炖1个小时。每日或隔日服用1次。具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 (2)莲子百合煲瘦肉。莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克。加水适量同煲,待肉熟烂后用盐调味食之。每日1次。该品具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 (3)生地炖鸭蛋。生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之。蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟。加冰糖适量调味,食蛋饮汁。每日1次或每周2~3次。本品具有滋阴清热、生津止渴的功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。 (4)粉葛生鱼汤。粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。 (5)夏枯草煲瘦肉。用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次。具有清肝火、降血压之功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用 熬夜如何营养饮食 现代人由于工作或职业的原因,都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。 在正常情况下,人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主,而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明,不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。 所以经常夜里工作的人,除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地安排好自己的一日三餐。 在一日三餐的安排上,首先应保证有足够的热能摄入。比如,为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化,色、香、味俱全,美味可口;为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况,就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。 晚餐对于熬夜的人很重要,可占膳食总热量的30%~50%,可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%~25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量 熬夜的人怎么吃? 熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。 不过,美国圣路加医院(St.Luke's Hospital)睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。 咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效。 熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。 整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。 深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。 布时间:2005-10-30 浏览次数:0 全世界有很多人需要倒班或上夜班。白天活动,晚上休息,日出而作,日落而息,是人类在长期进化过程中顺应自然而形成的生活规律,有人称其为生物节律,也有人叫它生物钟。倒班或上夜班打乱了这一节律,扰乱了“时钟”,自然会带来诸多问题,影响工作效率和身心健康。甚者会产生焦虑、抑郁、烦躁、头痛、头晕、心悸、腹泻等各种症状,临床上管这类疾病叫“夜班病”。倒班或上夜班的人普遍反映睡不好、吃不香。这种睡眠障碍、胃肠不适,还只是表面现象。研究发现,倒班或上夜班会影响人体免疫、神经、内分泌等多个系统的正常工作。有报告说,由于雌激素水平升高,连续3年或3年以上定期上夜班的妇女患乳腺癌的几率要比正常上班的人高出40%—60%。还有报告说,人体在夜间会自然降低基础代谢,放缓生理活动,心脏负担也会相应减少;反之,如果夜间工作,对心脏的压力就会加大,使人出现心率不齐,容易导致心脏疾病。那么如何调整生物节律,使自己的身体保持健康呢?有以下几条建议,供大家参考: 1.要保证有充足、高效的睡眠。尽快调整“时差”,在原来不是睡觉的时间段里睡好。白天睡觉时关好门窗,降低噪声干扰,卧室内的光线要尽量暗下来,人工营造一个黑暗的环境。睡前尽量不喝有刺激作用的饮料,如咖啡、浓茶、酒精饮品等。上床后精神放松,做一些自我放松的心理暗示。倒班或上夜班人的卧室要少用红色装饰,因为红色同样也对神经有兴奋作用。 2.除去工作和睡眠外,每天的其它时段,要安排好自己喜爱的各种活动,如锻炼、唱卡拉OK、购物及其他兴趣爱好。平常应加强体育锻炼,提高身体素质和身心耐受力,锻炼还可以放松紧张的大脑皮层。要让自己在不知不觉中感到,除了时间颠倒外,其他都很正常。 3.要注意安排好饮食。夜间工作人的饮食应多一些高蛋白食物,如肉、蛋、奶、豆制品等再配以新鲜蔬菜。白天,则要改为以碳水化合物为主的清淡饮食。睡前千万不可暴食,但可喝杯牛奶,帮助睡眠。有报告说,鱼、虾等体内的虾青素有助于调整“时差”,不妨试试。 4.出现经常性失眠、乏力、头晕等明显“夜班病”症状的人,要去求得医生的帮助,自己随意买药吃的做法不应该提倡。
可以吃一些含维生素C、B丰富的蔬菜水果,避免饮用咖啡,可以喝一些具有清热解毒、清肝明目、消炎抗菌、调理胃肠的中草药,如 蕃楸草 ,禾箐茶等,解乏困的同时,对身体的保健养生效果也是很理想的,可以预防熬夜带来的身体伤害,综合调理,健康熬夜,可以避免熬夜导致的身体隐患;