松树的松针叶里也含有大量的营养素，比如里面富含各种氨基酸、蛋白质、粗纤维、β胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、硒、锌等等。
其中松针里的氨基酸中有一种叫精氨酸的物质，对心血管系统有着很好的保护作用。它能直接参与人体制造一氧化氮。一氧化氮是血压的主要调节因子，在人体动脉、神经等防御体系中都能产生。在生命体系中，细胞释放的一氧化氮是很少的，人体可以利用分泌的一氧化氮来杀死入侵的病毒、细菌、寄生虫及癌细胞等。当然人体对一氧化氮的需求并非越多越好，空气中过度释放一氧化氮就会导致一氧化氮中毒，导致高铁血红蛋白血症、神经衰弱综合征、冠心病等。
而在正常情况下，松针的精氨酸会参与制造一氧化氮，释放量恰到好处。可以双向调节血压，保护心血管系统。
所以有人会采集松针叶泡茶喝，但王飞说，因为松针叶味道很苦，直接入口的话非常难喝，所以很少有人会这样直接食用。一般都是通过提取后做成保健品、营养品来销售。
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