大部分市面上喝到的奶茶由港式和台式为主。台式奶茶一般用奶精粉或者牛奶，因为主要台式茶味淡，所以奶味也比较清淡。港式奶茶茶味偏重，用拉茶的方式做的茶汤，所以如果用一般的牛奶会被茶味盖过，而用黑白淡奶就能突出奶味,不会完全被盖过。
奶精的作用很大：1.毒害国人健康，尤其是青少年。2.低成本高危害3.无良商家们最爱之选
