清远有哪些人文特色？

清远市的语言有粤语（广府片-清远话）、客家语、瑶语、壮语四大语言。

粤语清远话主要分布在清城区、清新区、连州市及阳山县、佛冈县部分，属于粤语广府片。由于地缘关系，跟粤语广州话较为相似，使用人口约占清远人口70%。

清远客家语分属粤台片-梅惠小片（清城区）/龙华小片（除清城区和阳山县外的其他地区）和粤北片（阳山县）两大片，主要分布在英德市、佛冈县、阳山县以及清新区、清城区、连州市、连山县、连南县部分。

瑶语主要分布在连南县的三排、南岗、大坪、金坑、盘石等乡镇以及连山县西部的三水乡和大旭山林场，人口约有9.7万人。

壮语主要分布在连山县南部的永丰、福堂、上帅、加田、小三江等乡镇以及太保镇上坪管理区，人口约6.48万人。

清远市的特产有：

清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。

特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、浸潭豆腐、清远麻鸡。

阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。

连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。

特色小吃：白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

连南特产：猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德特产：英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。

特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。