三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。
三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂(MF)的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高,不易燃,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度,广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。然而,2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。这就是问什么最近的“奶粉事件”中为什么要给奶粉掺加三氯氰胺的原因。
三聚氰胺(cyanuramide),分子式C3H6N6。又称蜜胺、2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪。白色单斜棱晶。三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品,主要用来制作三聚氰胺树脂.目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
物理性质:密度,沸点,挥发性,可溶性,状态,形状,颜色,硬度,熔点,气味等
化学性质:可燃性,不稳定性,氧化性,还原性,酸性,碱性等
物理性质是 从 颜色 味道(嗅觉) 水溶性 密度 之类方面说的 化学性质是它容易和哪类物质反应 酸碱性啊 等等
就是说物理性质主要是从宏观这个物质来讲 化学性质是从分子结构来分析
有些物质不溶于水却溶于酸,这里的“溶”是物理性质还是化学性质?
一般来说,溶于水属于物理性质,溶于酸属于化学性质。
金属大部分不溶于水,是说通常状况下,金属放在水中,其固体的质量很难发生改变。很多金属能溶于酸,是说它们能与酸作用,生成氢气和可溶性盐。同样,石灰石、大理石不能溶于水,却能溶于盐酸。因为它们遇到盐酸可以反应生成一种可溶于水的氯化钙,同时放出二氧化碳。
参考资料:http://kx.pyjy.net/source/czhx/XY/62_SR.asp