酒属于五行中的哪一项？

酒禀五行冲和之气而气味香美。酒在五行中属水，其卦象为“坎”。《黄庭经》云：“百谷之实土地精”，百谷杂粮在五行中属土，其卦象为“艮”。酒是用百谷杂粮酿制而成的，其所禀五行之气各有偏差。因此，配料的多粮型有利于改善百谷杂粮禀气的偏差，有利于改善酒的口感和质量。另外，百谷杂粮应与酿酒用水的产地一致。

要指出的是：判断酒质的好坏不是看它的化学成分有多么复杂，而是看它所吸收的有利于人体的精微物质的多寡及酒体各成分间因五行属性的生克制化而形成的平衡系统的优劣而论。实验表明，真正的美酒因其吸收了天地冲和之气而成分往往并不复杂。

酒水在五行中的研究属于冷门

酒一般是含有酒精的饮料，酒精属于能量，凡是能量类的五行都属火。所以酒（白酒、黄酒、葡萄酒、清酒等，但是不含啤酒等微量饮料酒）的五行属火。汉字一般以意旁划分五行属性，但是有的英文本质含义特殊而例外，酒字就是不能机械地以意旁论五行的特色文字之一。不过，现代的酒类也繁多，如果仅仅是微小含量的酒水如啤酒，就可以定性为水类了。因此，万事没有一成不变的，要根据具体情况来判断。这里顺便说一下：五行是五元数象易学的运行象学，五行具有五元生克哲道理论，其中有的克就是克制、克敌、克损、克害；而且有的是单克，有的是互克。中国古代就有“水火不容”之说，意思是火与水是互不相容的。但是，但是酒字是华文里面少有的水火融合为一的典型文字，非常完美地融合为一种高级饮料。少饮利康，多饮克生。

酒一般属火，但啤酒倾向属金水，来自西方，如法国、德国的啤酒特别金，来自北方的庐山矿泉啤酒极水，来自澳洲的啤酒则火性较重。

我下面从 五行生克方面来解释一下： 酒在五行当中属火，豆腐在五行当中属水。心脏五行中也属火，所以说喝酒的人一般脸色偏红。五行中肾属水，水克火，所以豆腐克酒。

酒属水