部队里面的炊事班的主要职责是什么？

部队里面的炊事班的主要职责就是在一个连队里，为大家准备膳食（包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、节假餐、特殊餐等等）的一个班集体，他们的任务就是为了部队首长、战士、伤病员等饮食提供服务的。

他们中有厨师、伙夫、给养员、还有饲养员。他们的领导是连队的司务长和副连长。给养员的任务是每日按照菜谱外出买菜，采购米、面、粮油以及酱油、醋、糖、盐等主副食材料。

饲养员的任务是搭建一个或几个栏舍，饲养母猪、肉猪及小猪，利用部队生活中的剩余食品，以及部队在休息时间参加劳动所得的蔬菜、果实等，饲养一大批的成品猪供部队食用，以改善部队生活，提高部队战斗力。

扩展资料：

我国部队的战斗序列中，有一个兵种非常重要，哪支部队都不能离了它，这个兵种就是炊事兵，他们所在的地方被称为炊事班。俗话说的好，兵马未动，粮草先行。

任何一支部队，如果后勤保障工作做不好的话，是不可能有战斗力的。相对来说，炊事班是比较特殊的，是上了前线的后勤兵种之一。

实际上，每名士兵入伍的时候都要配枪，炊事班也是如此。炊事班在我国的战斗序列中，属于战斗部队，基层野战连队的炊事班，除了平时需要学习更多的专业技能以外，其他的基本上都与正常的战斗班一样。

炊事班在平时所携带的装备只会比战斗班多，不会比战斗班少。基层连队平时射击训练的时候，炊事班都需要参加，要求也与战斗班一致。

参考资料来源：百度百科-炊事班

1. 给养员：每日按照菜谱外出买菜，采购米、面、粮油以及酱油、醋、糖、盐等主副食材料。

2. 炊事员：烹饪，洗切等炊事工作。

3. 饲养员：搭建一个或几个栏舍，饲养母猪、肉猪及小猪，利用部队生活中的剩余食品，以及部队在休息时间参加劳动所得的蔬菜、果实等，饲养一大批的成品猪供部队食用，以改善部队生活，提高部队战斗力。

• 炊事班：在一个连队里，为大家准备膳食的一个班集体，包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、节假餐、特殊餐等等，他们的任务就是为了部队首长、战士、伤病员等饮食提供服务的。

• 炊事班长对全班的工作负完全责任：

  ①教育全班热爱本职工作，积极改善伙食。
  

  ②组织全班的专业技术训练，提高炊事技能。
  

  ③带领全班严格执行规章制度，严格组织纪律，养成良好作风。
  

  ④掌握全班人员的思想情况，做好思想政治工作，搞好全班团结，保证各项任务的完成。
  

  ⑤带领全班搞好食堂、厨房卫生，保证饮食符合卫生要求。
  

  ⑥教育全班厉行节约，养好家畜家禽，做好小菜腌制等副食品加工工作和蔬菜储藏工作。
  

  ⑦教育和监督全班严守秘密，落实安全措施，预防各种事故、案件。
  

【1】在部队和地方的厨师不一样，也不好找，馒头，米饭，什么的都一样差不多，就是做菜的要求标准不一样。主要要的是有营养，还要好吃。要不战士一天训练根本坚持不下来。主副食花色一定要多一点。【可千万不能浪费粮食，要不你浪费粮食多你肯定不会在炊事班留得时间长，绝对会招到批评的】。就是国家特一级厨师来了也不见得会能当好 ，也不知道现在是什么样。老师教的不对也不行，煎，炒，烹，炸的方式不对路也不行。选材方式和出锅顺序都不一样。比如说现在街上麻辣烫就不行。炸酱面，手擀面，炖排骨等等，就行。就比如川菜来说让 你防不胜防。传统方式根本就不行，有的时候出的菜品根本不是你想想那个样子。有的时候会吓死你的，也是非常，非常危险。你的切菜刀术好吗，要是好会对你很有 帮助的，最少能顶个半年多吧。大锅饭很难干，不好干，千万不要咸。味道一定跟上。味及鲜可真不错，比味精好多了。耗油会用吗，醋会买吗，白糖会挑吗？【黄豆最好用清水煮煮加点盐，一定要适口】，放到外面给战士当零食，真解饿啊。煮鸡蛋，茶蛋。炸豆腐，炸土豆片，过油肉，煮黄豆，还有猪肉大米稀粥，煎鸡蛋，煮大豆，炸花生，煮花生，炒花生，【青豆千万不要炸，只能煮不能加调料，只能用清水】蒸豆包，炸油饼，炸油条，江米条，掌握这些，你在炊事班能待到复员。【还有可能还是 上士噢，噢好让人羡慕啊。】好好干。
【2】2最好在连队里开一家，小卖部卖一些【方便面】，【榨菜】，【香肠】，【面包】，【酱豆腐】，【可乐】，【汽水】，【香烟】什么的，花色越多越好，可以减少不少，老战士和新战士外出的，是非常好的。

【1】【煮】会吗。主要是 肉，豆类。加盐就行。咸了加水，一点点就学会了。【炒】我还有一手。特别简单，看着，你看好了。你用锅煮一锅盐水，要适口。尝咸淡会吗，应该你肯定会。把炒蔬菜在锅里炒先不要加盐炒熟，肉也一样，把炒熟的菜和肉在盆里拌匀，再把盐水倒进去可以了，加味精就ok，味及鲜里面很咸要小心。完毕。肯定好使。你试试。ok.简单吧。实惠。【3】煮一锅高汤。麻辣烫由来，肉要多吃。什么都可以煮。