第一步：先将压力锅的打开，应收握住锅盖手柄，顺时针旋转一下，向上提起锅盖。
第二步：取出锅内胆，将需要煮的食物和水放在锅内，添加的水量适度，也不要太少。
第三步：将食物和水放好后，把电压锅内胆擦拭干净，放在内锅上，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发热盘之间良好的接触。
第四步：放好内胆后，盖上压力锅盖子，用手握紧锅盖手柄，逆时针旋转将锅盖扣上。
第五步：盖好锅盖后，将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置，然后检查浮子阀是不是稳固。
第六步：做好这些后，接通电源，等到指示灯停止闪烁后，电压锅就开始工作了。等电压锅停止工作后，将压阀拨到排气的位置，等到浮子阀落下，排完气候，就可以打开盖子取出食物了。
一、握好锅盖的手柄
首先步我们先用手紧紧的握住锅盖的手柄，并且按着顺时针的方向进行转动，直到转不动为止，再将我们锅盖提起。
二、放置食物
我们先把内锅拿出来然后在里面放置食物和水，注意食物和水的容量不能超过内锅的五分之四，一些膨胀的食物不能超过五分之三，不过也不能太少，低于锅的五分之一也不好。
三、先把发热盘擦干净
注意放置完食物要将内锅放入的时候，一定要将发热盘擦干净再放入，并且轻轻旋转一下，保证内锅与发热盘充分接触。
四、注意转动方向
我们在转动的时候，要先放在极限的位置，然后逆时针转动直到扣合，等听到咔擦一声就说明吻合了。
五、插上电源工作
就是插上电源进行工作，我们要事先设定好菜单，等到闪烁灯停止就能够工作了，并且完成之后指示灯就会熄灭，并且限压放气阀拨到排气位置。
扩展资料：
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
优点：可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
缺点：功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。
适合人群：白领一族，学生，年轻人。
参考资料：电压力锅-百度百科
电压力锅的使用方法
1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.
*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。
*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。
*量杯容量为180ml
3.将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。
6.接通电源，升压灯亮。（如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。）
7.根据食物设定保压时间。（参照“烹饪指引”设定保压时间）
*附：烹饪指引
食物 鱼/稀饭 煮饭 肉类 煮粥 煲汤 豆/蹄筋
保压时间（分钟） 7 10 15 20 25 30
*旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，用户可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间。
将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮，开始通电加热。
例如：煮饭——保压时间设定10分钟；如需冷饭加热，只须接通电源即可。
注意：烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时，升压灯熄灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。
例如：煮饭旋钮倒转到“关”位置，烹饪完成。
*保压过程中发热盘间断通电（超过工作压力断电，低于工作压力通电），通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。
*进入保温状态后，如果不需要连续保温，可将电源线插头拔下。
8.开盖取用食物：将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。
*如果煮流质食物（粥类、粘性食物），进入保温时，不能马上拨到限压放气阀放气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。（可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压）
拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。
清洗方法
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。
4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
6.用细刷子清洗限压放气阀座。
7.密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。（当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。）
注意事项
1.禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。
2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2规定。
3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。
4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。
5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。
6.浮子阀未落下时，切勿强行开盖。
7.限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。
8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。
9.内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。
10.保温最长时间24小时，使用时不宜超过6小时，以免影响烹调效果。
11.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常工作现象，此时泄压安全装置起了保护，请立即拔下电源插头，暂停使用，送本公司维修点检修。
12.搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄。
13.用户请勿自行拆卸产品，或用其他零件更换，产品仅可使用本公司的零配件。
14.由于锅盖与塑料面盖配合，锅盖内部有凹凸属正常。
电压力锅美食指南
1.桂圆薏米稀饭
材料：米 半杯 水 10杯 干桂圆 10颗 薏米 半杯
做法：将米和薏米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内
选择稀饭模式即可
爱心提示：桂圆益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，
薏米不仅可以美容，还有较好的防癌功效。
2.什锦菜饭
材料：米2杯 水2杯
蔬菜： 青豆、胡萝卜、香菇适量
腊肉适量 盐 10克 油 1勺
做法：将胡萝卜和腊肉切丁
将米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内
选择煮饭模式即可
爱心提示：什锦饭菜，荤素合理搭配，提供各种维生素，既营养又美味。
3.莲子红枣粥
材料：米1杯 水10杯
莲子10颗 红枣10颗
冰糖1勺（依个人喜好调整）
做法：莲子温水泡一小时
将米和红枣洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内
选择煲粥模式即可
爱心提示：莲子美味清香、营养丰富，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
红枣不但是美味果 品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
但过量食用红枣对牙齿不好，所以每次食用一定要适量。
4.浓香肉丸汤
材料：香菇5颗 上海青3颗
肉丸10颗 盐10克
水6杯 油1勺
做法：香菇改十字花刀
肉丸上下切口，容易入味
将所有材料放入电压力锅内，选择煲汤模式即可
起锅后可加入适量葱花
爱心提示：香菇有益气补虚，健脾和胃功效。
肉丸含有大量猪肉，滋养肝血。
此菜清淡养生，尤其适合孕妇及贫血者食用。
5.玉胆浓汁大头鱼
材料：鲜鱼头1个 红枣8颗
上海青8颗 生姜10克
油10克 盐8克
胡椒粉少许 绍酒2克
水适量
做法：鲜鱼头去鳞去腮，红枣泡洗干净，生姜去皮切片，上海青洗干净
鱼头在砂锅中煎至两面稍黄
将鱼头、红枣、生姜、由、盐放入电压力锅中，注入适量清水
起锅时，下入上海青垫底，再调入胡椒粉调味即可
爱心提示：鱼头肉质细嫩，营养丰富，可增强记忆能力，让人变聪明。
红枣有强筋壮骨、补气行气之功效，有利于养生、延年。
6.香菇煲鸡
材料：母鸡1只 香菇10颗
姜10克 葱1颗
料酒3克 盐10克水适量
做法：鸡去毛去内脏洗净，放入沸水锅汆一下，捞出备用
香菇改十字花刀
将鸡、香菇、料酒、姜、盐一起放入电压力锅中，注入清水
选择鸡鸭模式即可
起锅后放入葱花调味
爱心提示：香菇有益气补虚，健脾和胃功效。
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
7.牛腩煲
材料：牛腩500克 胡萝卜2根 姜10克 蒜头3瓣 酱油1勺 盐10克 油1勺 水适量
做法：将牛腩洗净切块，放入沸水中汆一下，捞出备用
胡萝卜改刀切块
将所有材料放入电压力锅中，注入适量清水
选择肉类模式即可
爱心提示：牛肉能补脾胃、益血气、强筋骨，
适用于气血不足、脾胃虚弱、形体瘦弱、病后体弱等症状导致的疲劳困倦、失眠健忘、心悸气短等
步骤如下：
1、先用手紧紧的握住压力锅的锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖到压力锅的限位边，向上提起锅盖。
2、取出电压力锅的内锅将需要进行烹调的食物和水放入内锅中，但是放进的食物和水不能超过内锅高度的4/5，容易膨胀的食物不能超过3/5，同时也不能小于内锅的1/5。
3、在将内锅放入压力锅之前要把内锅的急加热盘抹干净，放入内锅后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发热盘之间良好的接触。
4、在合上压力锅的锅盖时，要手握锅盖手柄，平放至限位边，逆时针旋转锅盖到扣合位置。
5、合上锅盖之后将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置。检查浮子阀是不是稳固。
6、最后接通电压力锅的电源在菜单中选中要使用的菜单，指示灯停止闪烁，电压力锅开始工作。在完成保温工作之后，将限压阀拨到排气的位置，等到浮子阀落下就能打开电压力锅的盖子取出食物了。
扩展资料：
操作方式
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。
手动操作
机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。
电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。
优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
电脑操作
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
优点：可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
缺点：功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。
适合人群：白领一族，学生，年轻人。
参考资料来源：百度百科：电压力锅
十到十五分钟都是可以的，具体时长要根据煮饭的量来决定。用电压力锅煮饭可以参照以下步骤：
1、先备好适量的米和水，以及可以正常使用的压力锅。用压力锅自带的量米的量杯盛3杯米（大概是4个成年女生的食量，根据自己的情况可以加多或减少）放入电压力锅中；
2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘两次即可；
3、把淘米水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，要使米粒在锅中分布均匀；
4、将压力锅上盖合上，插上电源；
5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟；
7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。
使用电压力锅需注意：
不可中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
避免锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
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