经常吃海鲜有什么不好吗？

海鲜食品中毒主要原因如下：

1.海洋污染

鱼、虾、海带等来源于海洋，而生活污水的排放和垃圾的侵入，使得海洋受到严重污染。由于这些污染食物的致病菌不分解蛋白质，因此，被污染的食品通常没有感官性状的变化，容易被忽视。

2.海产品运输过程中造成食品的变质、腐烂。

3.家庭烹调或储存的不当

海鲜食品有一种潜伏的“副溶血性弧菌”，只有当烧熟烧透时，才能完全杀灭。副溶血性弧菌又称嗜盐杆菌，海产品的染菌率较高，临床统计表明，副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期一般在2～40小时，主要症状有呕吐、腹痛、腹泻、粪便呈洗肉水样或脓血样，重者可危及生命。细菌大多很怕加热，在90℃时，1分钟即可杀死，海鲜一般用急火熘炒几分钟即可，如是螃蟹、海螺等有硬壳的完整海鲜，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食。

“白酒灭菌”不可靠

专家提醒人们注意，海鲜产品必须高温煮熟才能食用，尤其不要轻信“高度白酒、酱油、大蒜能杀灭细菌”的说法，加工过程中还要注意生熟食品分开，避免交叉污染。此外，某些市面上销售的人工养殖的海鲜食品对身体健康也很不利。比如有些农户为了让海蛏和蛤蜊长得又大又肥，用家禽粪便制造“肥水”，而贩卖海蛏者又将其浸泡在臭水沟里让其“增肥”等等。

好 `微量元素很多 `营养也好,不会有损害,俗话说靠山吃山靠水吃水,
不好的话靠海鲜的不是早都病死了噢,只要不过敏就行

昨日上午，家住莱山区解甲庄的张先生向本报健康会客厅倾诉烦恼说：“我怎么这样倒霉？我今年才23岁就得了"痛风"病！最近我的关节特别疼痛，尤其是手指的关节部位都变了形，到医院一检查，医生说是得了"痛风"病。

医生还告诉我患病原因是经常喝啤酒、吃海鲜。我希望通过晨报提醒市民，一定要保护身体，不要得这种可怕的顽症。”记者从市内各大医院了解到，由于烟台属沿海城市，市民在夏季习惯喝着啤酒吃海鲜，从而使体内尿酸含量大幅升高，导致“痛风”发病者越来越多，而且患者年龄越来越趋向年轻化。