快餐收银员长短款怎么做会计分录

快餐收银员长短款应计入营业外收支，应作分录：
①长款： 借：库存现金
贷：营业外收入
②短款： 借：营业外支出
贷：库存现金
营业外收入核算企业实现的各项营业外收入。
包括：非流动资产处置净收益，政府补助，捐赠收益，盘盈收益，汇兑收益，出租包装物和商品的租金收入，逾期未退包装物押金收益，确实无法偿付的应付款项，已作坏账损失处理后又收回的应收款项，违约金收益等。
营业外支出核算企业发生的各项营业外支出。
包括：存货的盘亏，毁损，报废损失，非流动资产处置净损失，坏账损失，无法收回的长期债券投资损失，无法收回的长期股权投资损失，自然灾害等不可抗力因素造成的损失，税收滞纳金，罚金，罚款，被没收财物的损失，捐赠支出，赞助支出等。

那就要看你们单位在这方面有什么规定了，如果长短都由单位承担的话，长了就借：现金、贷：营业外收入。短了要由相关人员说明情况，主管领导签字，就借：营业外支出。贷：现金的了