超市有卖做酸奶的菌粉吗?

2024-11-16 01:19:28

推荐回答（5个）

回答（1）：

目前超市不会有，网上都是包邮的，如果你觉得贵那就不要做酸奶了，自己作酸奶是不便宜的哦。菌种我推荐益菌加酸奶菌，理由：目前国内唯一通过QS质量认证的菌种，其他品牌都是固体饮料的QS不是发酵剂的，购买是比较一下就清楚了。

回答（2）：

在哈尔滨的中央商城沃尔玛都有卖的，一般是在卖奶和卖冷藏食品的附近

回答（3）：

第一，我强烈不建议用菌粉做酸奶。在我看来，这只是商家进行的一种栓住你的一种手段罢了。他们说从来没听说过自己做的用菌粉的。菌粉的话，可以有，从北京定做一个过来就可以，1000+银子。用于大规模流水线生产作业使用的。自己做酸奶，乃至于开个酸奶店，都是用超市买的酸奶，记得是原味发酵型的就好。因为市面上没有卖菌种的，大家就只能一次次的去厂家那里买了。
第二，有些童鞋说用酸奶做出来的不凝固，菌粉做出来比较纯。我觉得，可能是选取的酸奶的问题。一定要原味发酵型的！我是石家庄的，我用的是君乐宝的酸奶。当然，刚开始的时候，我浪费了100多斤牛奶才作出完美的酸奶。
第三，有些童鞋说酸奶都加了防腐剂啊，增稠剂啊什么的。我只能说……1，你的菌种未必没有加这些进去。2，我引种的比例差不多是1：100左右吧。我想，这么大的稀释量，那些东西应该作用不大吧~
如果问我用酸奶做引子的比例，我想，基本上你买超市里最小的一包，就可以出一酸奶机了

回答（4）：

可以利用购买来的酸奶作为菌种来发酵纯牛奶————没有必要非购买菌种

回答（5）：

可以去淘宝网上买，买菌粉送酸奶机的