要求：用单片机控制，温度保持在25℃-30℃，用3位数码管显示当前温度

第一章 确定系统功能与性能

本系统的功能主要有数据采集、数据处理、输出控制。能对0～1000 �0�2c范围内的各种电加热炉的温度进行精密测量，同时，四位LED显示器直接跟踪显示被控对象的温度值，准确度高，显示清晰，稳定可靠，使用方便（在具体设计编程、调试过程中，为了调试方便，编程把温度范围设在0～100 �0�2c）。

本系统的原理框图如下图所示。

数据采集部分能完成对被测信号的采样，显示分辨率0.1�0�2c，测量精度0.1�0�2c，控制精度0.1�0�2c，可以实现采集信号的放大及A/D转换，并自动进行零漂校正，同时按设定值、所测温度值、温度变化速率，自动进行FID参数自整定和运算，并输出0～10mA控制电流，配以主回路实现温度的控制。数据处理分为预处理、功能性处理、抗干扰等子功能。输出控制部分主要是数码管显示控制。

第二章 确定系统基本结构及硬件设计

本单片机应用系统结构是以单片机为核心外部扩展相关电路的形式。确定了系统中的单片机、存储器分配及输入/输出方式就可大体确定出单片机应用系统的基本组成。

1)单片机选用MCS-51系统的8031

8031是INTEL公司MCS-51系列单片机中最基本的产品，它采用INTEL公司可靠的CHMOS工艺技术制造的高性能8位单片机，属于标准的MCS-51的HCMOS产品。它结合了HMOS的高速和高密度技术及CHMOS的低功耗特征，标准MCS-51单片机的体系结构和指令系统。

8031内置中央处理单元、128字节内部数据存储器RAM、32个双向输入/输出(I/O)口、2个16位定时/计数器和5个两级中断结构，一个全双工串行通信口，片内时钟振荡电路。但80C31片内并无程序存储器，需外接ROM。

此外，8031还可工作于低功耗模式，可通过两种软件选择空闲和掉电模式。在空闲模式下冻结CPU而RAM定时器、串行口和中断系统维持其功能。掉电模式下，保存RAM数据，时钟振荡停止，同时停止芯片内其它功能。8031有PDIP(40pin)和PLCC(44pin)两种封装形式。

主要功能特性：

· 标准MCS-51内核和指令系统

· 外部程序存储器ROM地址空间64kB

· 32个可编程双向I/O口

· 128x8bit内部RAM(可扩充64kB外部存储器)

· 2个16位可编程定时/计数器

· 时钟频率3.5-16MHz

· 5个中断源

· 5.0V工作电压

· 全双工串行通信口

· 布尔处理器

· 2层优先级中断结构

· 兼容TTL和CMOS逻辑电平

· PDIP(40)和PLCC(44)封装形式

温度保持在25℃-30℃？没理解你的意思，用一个单片机读温度传感器的值再显示出来不就行了。

老大你要失望了，现在搞这些高设计的人很少，建议自己在网上找一下吧

电源电压不够

主要器件：220~9V变压器一个，整流堆，100UF电容2个，104电容4个，LM7805（稳压管）一个，STC89C51（单片机）一个，18B20（温度传感器IC）一个，数码管3个，74LS164（串行如并行出带锁存）3个，晶振一个，33PF电容2个，5V蜂鸣器一个，三几管一个等等；
软件方面：直接读取18B20的温度值，显示出来，同时判断是否温度高或者低，用个脚报警就完了。18B20的控制时序网上找，源代码一大堆。