无论白人、黑人还是棕色人种,都对中国的几根棍子感到惊奇,但因为无法掌握而更加感到发愁。
大家都知道,印度人吃饭或者非洲人吃饭,很多都是靠手抓的;欧洲人、美国人吃饭用的又都是刀和叉,一旦他们来到中国或到中国城品尝中华美食,就对咱们的餐具发愁了。中国人用筷子,这是让很多国家的人感到窘迫的技艺。
亚洲的一些国家,如韩国和日本,早早的就继承了中华的餐具,对筷子使用很熟悉。一旦出了这个圈子,那筷子使用就是世界级难题了。这么两个小棍棍儿,让老外颇为着急,他们能生产精密仪器,但却操控不住吃饭的工具。
一些人经过努力,能用筷子把食物塞进嘴里,但吃饭过程都把精力浪费到工具上了,而忽视了美食本身。
他们吃美食的过程成了研究搬运食物的过程,对搬到嘴里的成功兴奋不已,完全丧失了吃饭的美好感受。
于是,有人为英国人、法国人等外国人发明了改良版的筷子——连体筷子!这下,难题变得简单多了。
有了这种筷子,实用性上大大提高,可控性能非常适合手指头不灵活的老外。
对了,这种筷子适合低龄儿童的,属于学步型的级别!
筷子,古称箸,是东亚民族常用的饮食工具,用以夹起食物及把食物运往口里。筷子是大约三千到五千年前发明的,有木头,竹子,金属,象牙,和现代的塑胶。
各国筷子的特色
中国:筷子大多为近似立方体,只在头部与尾部比较略细。由于竹的生长比较快和广泛,竹筷的使用率很高。也有特别为烹调用的巨型长筷,日语称为“菜箸”。
日本:筷子头是尖的,通常都是木制,也有包漆的,名称沿用中国古语“箸”。
朝鲜半岛:因为战乱关系,为使筷子更耐用,他们的筷子都是扁平的两片金属做成的。
筷子与刀叉折射中西文化差异暗藏科学原理
提起筷子大家再熟悉不过了,每天吃饭的家伙什,一双在手方便实用,除了汤以外,保您可以席卷全桌。很多用惯了筷子的国人对老外的刀叉很不以为然,就是吃个饭嘛,还要刀子、叉子、勺子一长排,一不小心遇到大块的食物还要双手启动,实在是麻烦。每每想到此处,心中便禁不住生发出很多自豪感来。也许你猜不到,其实这简简单单的两根小棍里,可是大有学问。
无论你祖籍在哪,现在住在哪,从小到大一定都有那么一种食物,最能治愈你,是你的comfort food~
它可能是牵动你思乡之情的一道菜,也可能是你妈妈在你生病时做的一道菜;又或者是你心情不好时必须得吃的一道菜。
每次吃它,吃第一口就能治愈你,在一瞬间你仿佛就回到了家乡。
不同国家有不同的饮食习惯,comfort food自然也大不相同。今天菜菜就跟大家分享一些吧~
01
-日本饭团-
photo cr Karins / Shutterstock.com
日本也跟我们一样,是个米饭大国。而谈到日本饮食文化,就不得不提及每家每户都会做的饭团,而且每个人都有自己喜爱的口味。
饭团一般都是用紫菜包饭组成的,多数呈三角形或圆形,馅料一般都是海鲜,例如三文鱼、吞拿鱼,也有梅子等等。饭团很适合野餐,小小一个也显得十分精致。
02
-韩国饭团-
photo cr Somjai Ledlod / Shutterstock.com
泡菜国人民最宝贵的财富莫过于泡菜了。泡菜炒饭最大的特色就是拌有美味的泡菜汁,配菜里还有煎鸡蛋或午餐肉可供选择。
03
-印度米豆粥-
photo cr Vm2002/ Shutterstock.com
米豆粥是标准的印度早餐,是印度人从小吃到大的美食。它是用大米和扁豆一锅熬制的治愈食物。
米豆粥有各种各样的制作方法,根据烹饪场所的不同,可进行适当调整,可以全素,也可以加入猪肉或鱼肉熬制。还会加入印度酥油、酸乳酪等等食用。
04
-土耳其饺子-
photo crGive Recipes
上次介绍全世界不同饺子的时候提它过,土耳其饺子(Manti),也称Mantu,是一种比较小只的五香肉馅饺子。它是土耳其最古老的食物。土耳其人结婚、节日时一定会吃这个饺子。
Manti大多使用羊肉或是细绞的牛肉做馅。饺子经过水煮或者高温蒸熟之后,还要再拌上酸奶、酸奶油或大蒜。
05
-希腊肉酱芝士茄子饼-
photo cr 196 Flavors
希腊传统国民美食,Moussaka,其实就是肉酱芝士茄子饼,大多数时候是以茄子为基底的焙盘菜,有时也会用土豆替代。它通常以碎肉和茄子层层叠加,再在顶上配上白酱烘焙而成。
(听起来有点像千层面,对不对?)
希腊人民还喜欢把它夹在面包里吃,听起来感觉就是肉夹馍哦~哈哈。
06
-埃及杂豆饭-
photo crTakeaway / Mohammad Orfal
杂豆饭是埃及常见的街头特色美食,是埃及三宝之一。(地位可能类似我们的煎饼果子)
它由米饭、空心粉和扁豆等食材混合制成,之后再淋上调味番茄酱,加上一些炸洋葱会更加美味。
07
-波兰饺子-
photo cr @omgitsbomb
跟土耳其人一样,波兰人也在饺子上找到了安慰。波兰饺子的做法是代代相传的,圣诞节和重大节日都得吃它。
这种波兰饺子的面皮里通常塞满了洋葱、土豆泥和绞肉,有时也会配上陈年奶酪。
08
-德国奶酪面条-
photo crTakeaway / Wikipedia Commons
德国南部超级常见的面疙瘩,软软的鸡蛋面配上黏糊糊的奶酪,一般还会加点炸洋葱点缀。
它也是慕尼黑啤酒节的常客,是一道十分具有德国特色的风味菜。
09
-西班牙洋葱土豆蛋饼-
photo crEtorres / Shutterstock.com
TORTILLA ESPAÑOLA,虽然看起来很普通,但却是西班牙的国民美食,几乎每个西班牙人都会做哦~
最经典的食材有三种:土豆、鸡蛋和洋葱。在此基础上每个西班牙人都有自己爱好的配方~
看起来还是蛮好吃又能吃饱的东西嘛!
10
-法国奶油焗土豆-
photo crJean Cazals
法式奶油焗土豆被认为是法国最暖心舒适的食物之一,也是极传统的法国美食。这道菜在法国最有名的餐厅都会提供。
奶油配上新鲜的土豆,非常简单,但却十分软糯香甜。
11
-英国炸鱼薯条-
photo cr Shaiith / Shutterstock.com
之前也吐槽过,英国人民一日三餐都爱吃它~
炸鱼薯条首次出现是在十九世纪六十年代,当时它还是工人阶级的主食。现在,油炸鱼和油炸薯条已经成为纸包装快餐的标志性食物了。
12
-埃塞俄比亚Chechebsa-
photo cr Goorsha
Chechebsa是一种经过五香黄油油炸的小麦薄饼,甜辣交织,散发出阵阵黄油香气,在埃塞俄比亚,食用Chechebsa,一般都是搭配新鲜的蜂蜜、还有纯酸奶。
埃塞俄比亚人们早餐和午餐都喜欢吃它,Chechebsa绝对是他们心里难忘的味道。
13
-加拿大普丁薯条-
photo crKaramnoori / Shutterstock.com
这种名为普丁的炸薯条起源于加拿大魁北克省(就前阵子很火的鬼怪取景地)。有这样一种说法:没有看过冰球,没有吃过普丁,就不算是一个真正的加拿大人。
与我们一般吃的薯条,不同之处在于它蘸取的是奶酪西红柿酱,而且一般也会配上一点肉汁(看起来跟k记土豆泥的汁很像)。
14
-美国披萨-
photo cr Brent Hofacker / Shutterstock.com
从廉价油腻的饼底到顶层的美食配料,这种用烤面皮做饼底,上面覆盖着肉、蔬菜和各种调味料的美食一直备受美国人的喜爱。
美国人对披萨的热爱远远超出了仅仅把它当作食物的范畴,他们已经把吃披萨变成了一种生活方式。
15
-墨西哥早餐玉米片-
photo cr instagram@gourmiii
Chilaquiles是一道传统的墨西哥菜。其实就是炒过的玉米饼,再浇上红酱或绿酱。它们可以搭配各种不同的配料,包括鸡肉和奶酪等,如果作为午餐食用则可以加上鸡蛋。
墨西哥人民一向对玉米饼爱不释手,Chilaquiles当然也不例外了。
16
-巴西芝士面包-
photo crMarcelo_Krelling / Shutterstock
巴西芝士面包是一种芝士泡芙,它们通常是用帕尔马干酪制成的,一口咬进去,里面是香酥空心的。
这也是巴西的国民小吃和早点了,除了沿街小摊,各种餐厅和食品店都会售卖,相当于我们国家的包子~
17
-委内瑞拉 AREPAS-
photo cr J.Kenji Lopez-Alt
这种玉米饼三明治也是委内瑞拉的街头美食,委内瑞拉人民会在两片酥脆玉米饼中间加上各种各样馅料。Arepas无论是白天还是夜晚都可以享用呢。
18
-新西兰马麦酱薯片三明治-
photo cr Bren on the Road
它的做法就和它的名字一样简单,直接将马麦酱大量涂抹在两片白面包上,再将加了盐和醋的薯片夹在面包片中间,一个三明治就做好了,咬一口还会发出咔呲咔呲的声响。
19
-澳大利亚 LAMINGTON-
photo crAnna Shepulova / Shutterstock.com
Lamington是一种果酱夹心海绵蛋糕,要蘸着巧克力再裹上椰丝食用。
别小看这蛋糕,澳大利亚甚至还专门为它设了一个节日。
而我,一只坚定的中国胃,每次出国时,最想吃的不多,只有——牛肉火锅麻辣香锅小龙虾辣田鸡葱油拌面小馄饨糍饭油墩子葱油饼臭豆腐,啊啊啊啊,我一次说不完。
当然,最想吃的,是妈妈做的菜。
你呢?当你想家时,你最想吃什么?欢迎在留言说出你的故事~
中国日报双语新闻微信公众号消息,我们的美籍专家Erik有点儿懵。他的头上出现了飞船,脸上有了猫须......他对自己感到既熟悉又陌生。
别担心,这一切只出现在他的手机美颜软件中。尽管美颜软件已在中国风靡了一段时间,但对于他这个自诩为身经百战的中国通而言,使用手机软件美颜还是一个全新的体验。
好奇心旺盛的他从中国小编这里学会了如何磨皮、美化眼睛、添加各种特效......
为了全面帮助Erik了解美颜软件的功能,小编们带着相机走上了北京街头,采访了来自世界各国的男男女女们。请他们尝试时下中国流行正的各种美颜软件。然后……
这样的↓↓
还有这样的↓↓
这么快就上瘾了!小编们表示,被访者们都极不情愿停下美颜的脚步!
当然,除了那些搞怪的功能,大部分的美颜软件还可以打磨相片以及自动化妆。
这些软件自带的滤镜通常包括“小森林”、“柔光”等。同时也常常包含为美化而食物和景色等设计的滤镜。
一些“美颜应用”通过改变现实让图片更适合上传社交网站,有一些甚至还可以模拟化妆效果。美图自拍的滤镜包括“Cheese”(乳酪)、“小森林”和“柔光”。
美图对其他拍摄物的滤镜则更为广泛,比如“食物”、“风景”和效果颇佳的“静物”。
这些功能让Erik看得既惊喜又惊奇,于是小编们再接再厉,又介绍了一下美颜软件的其它功能。
想买化妆品但又不想频繁试妆?没关系,现在有些化妆品品牌都在美颜软件中设置了虚拟试妆功能。真是怕麻烦的妹子们的福音啊!
有一些还能够自动模拟带妆效果。用户可以试到这些化妆品,它们在这些应用上都有店铺。这样一来,你大可不必亲自到店去试化妆品。看起来不错吧!
听了这么多介绍,Erik真心感觉美颜软件在重塑世界呀。
开心一刻:
老婆发短信问我:亲爱的,在干嘛呢?
我回:上班啊,快累死了,你出差啥时候回来?
他:回来了,就站你后面,刚才你那把清一色胡的太棒了!
哎呦我去。。。
在国内如果朋友给你起个外号,通常是亲切的表现。外号有可能代表着你特殊的一面。小编搜罗的一些给外国人起的外号,咋有些看不懂???
莱昂纳多·迪卡普里奥
小李子
有人说,莱昂纳多还可以翻译成李奥纳多,叫小李子是觉得亲切,但现在我怎么都觉得有调侃的味道了
迈克尔·法斯宾德
法鲨
不说什么了,自己感受一下吧
斯嘉丽约翰逊
汤包
2011年斯嘉丽作为Moet香槟的全球大使第一次来到中国,在上海跑去吃灌汤包,结果被烫到了舌头。
这个听着挺暖心的
汤姆·希德勒斯顿
抖森
汤姆·希德勒斯顿
外文名: Tom Hiddleston
普遍说法是把他的姓快点读,就成了抖森…
大家可以试一试哦
泰勒·斯威夫特
霉霉
这个很常见的,大家都知道
霉女的称法最早从Taylor的相关贴吧传出。泰勒刚开始是被称为小美女,美和“霉”读音相同,而且Taylor每次有强势的单曲冲击Billboard Hot 100榜单冠军时,都会遇到各种妖孽,非常倒霉的屈居亚军。而且泰勒的生日是13日,在西方,认为13是Bad luck number。这是fans对她的一种爱称,没有任何贬低的意思。然而霉女已经成为了粉丝对TS的爱称。
歪果仁用的啥APP
外国人使用qq或者微信的人多吗?
和其他的聊天软件相比,qq近几年来在国外的使用情况怎么样,外国人不包括在国外的华人
中国手机网民中有95%在使用微信聊天,但是在世界范围来看还不能说是最普及的,这你知道吗?那么,各个国家中哪些聊天APP是受欢迎的呢?参考统计数据,关于世界的聊天APP咨询了信息通讯综合研究所副主任研究员·佐藤仁义。
〈世界利用人数排行〉
第1位 WhatsApp(9亿人)
第2位 QQ(8亿6000万人)
第3位 Facebook Messenger(8亿人)
第4位 WeChat(6亿5000万人)
第5位 Skype(3亿人)
第6位 Viber(2亿4900万人)
第7位 LINE(2亿1200万人)
第8位 BBM(BlackBerry Messenger)(1亿人)
第9位 Kakao Talk(4800万人)
〈各国下载数为前2位的聊天APP〉
韩国…第1位Kakao Talk/第2位Facebook Messenger
中国…第1位QQ/第2位WeChat
泰国…第1位LINE/第2位Facebook Messenger
台湾地区…第1位LINE/第2位Facebook Messenger
印度尼西亚…第1位WhatsApp/第2位BBM
印度…第1位WhatsApp/第2位Facebook Messenger
巴西…第1位WhatsApp/第2位Facebook Messenger
南非…第1位WhatsApp/第2位Facebook Messenger
美国…第1位Facebook Messenger/第2位WhatsApp
英国…第1位WhatsApp/第2位Facebook Messenger
称得上世界最大聊天APP的是,2009年诞生于美国的“WhatsApp”。利用人数稳稳的是第1,以欧美、东南亚、南美等为中心的各国中较多国家的下载数也是列入第1第2的。今年2月(WhatsApp)发表了月利用人数突破10亿人的消息,看来用户数依然在增加。
“WhatsApp是在智能手机普及前对应诺基亚的传统手机和黑莓手机的程序,所以之前就有很多利用者。而且,印度或非洲等新兴国中,现在使用传统手机的用户居多,所以WhatsApp的下载数居于第1”
第2位的“QQ”和第4位的“微信”都是中国的聊天APP。相对于世界规模的“WhatsApp”,这两个APP仅仅靠国内用户就入围世界排行的前几名,不愧是世界第一的人口大国。
“在中国,无法使用LINE和Facebook,所以普及了自己国家的APP。近年来,有部分中国人前往非洲外出赚钱,为了让中国和非洲之间的通讯变得顺利,非洲使用QQ和微信的用户也在增加”(佐藤)
日本的“LINE”和韩国的“Kakao Talk”类似于“QQ”“微信”,是本国内大受欢迎的APP,但处于世界范围排行的后几位。不过,“LINE”因为“表情的种类和类型十分丰富”而受到泰国、台湾地区民众的欢迎,下载数量是第1。
“聊天软件必须要有人一起使用才能成立。因此,如果没有利用者当然无法普及。反过来说,一个APP如果用的人多,那么用户数就会持续不断地增加”(佐藤)
在现在的日本,诞生于本国的“LINE”是最受欢迎的,但是用户数排第3的“Facebook Messenger”用户也很多,算一大特点。
“人气的理由是Facebook的用户增加和使用方便。全球有越来越多人虽然没有登陆Facebook,但是会使用Messenger。所以即使不知道对方的LINE等其他聊天软件账号,也可以利用Facebook保持联系”
希望可以作为去国外或和外国人交流时的参考。