现在的不粘锅材料还是不错的。对人体必然有危害，但是危害在尽可能保证不粘的情况下减小。苏泊尔是国内炊具的大品牌。应该没问题。 不过用铁锅炒菜是更好的。前面说的提高厨艺是不错的。而且铁锅在炒洋葱，菠菜等含铁量高的食物的时候可以成倍增加其铁含量。对人体有好处。
