不是,植物细胞壁对于细胞是全透性的,组成是纤维素和果胶,说破壁有点~怪怪的。
那是商家为了产品的售出,有意识的突出了“破壁”。事实上,食物打碎了,都会有大部分的细胞壁被打破的,否则哪里有那么多的汁水!?只不过,食物粉碎的程度比较深而已,颗粒更细碎罢了!所有的食物进入胃里后,都会被胃酸分解,然后吸收。食物的粉碎程度高了,消化的速度就快点。
为何没通过