1、必须煮熟后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响猪的生长发育。因此,在饲喂之前,应加热10-15分钟,把抗胰蛋白酶分解破坏后,才能提高蛋白质的吸收利用率。
2、必须掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕,且质量也相对差一些,因此,应与其它饲料配合饲喂,以满足猪只生长的需要。如果长期单一饲喂豆腐渣,容易引起生猪食欲减退,消化不良,导致母猪不孕或流产,降低仔猪成活率。一般来说,日粮中鲜豆腐渣的使用量应控制在饲料总量的20%-25%,干豆腐渣在10%以下。同时,玉米等能量饲料应掌握在50%-58%范围,麸皮之类应占10%-15%,豆饼或豆粕的含量也应保持在5%-10%。此外,要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料,促进猪只健康生长。
3、必须保证豆腐渣质量。豆腐渣由于含水多,容易腐败变质。猪只吃了变质的豆腐渣,可导致肠炎、下痢等疾病,严重者可造成死亡。所以,腐败变质的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季和猪只少、豆腐渣多的情况下,为防止豆腐渣腐败变质,可将豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的,喂猪前可在每公斤豆腐渣中加40-50克小苏打粉,搅拌均匀,起中和作用,提高食欲。另外,冰冻的豆腐渣容易引起猪消化机能紊乱,应充分融化后,在保证质量的情况下再饲喂。