不锈钢锅的里荤汤能过夜吗?

2024-10-27 23:07:06
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回答(1):

  不建议荤汤过夜,即使放入冰箱保存也不建议,有两个原因:

  1. 汤里会产生亚硝酸钠,可致癌;

  2. 过夜致汤不新鲜,变味。

       亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙 醇、甲醇、乙 醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。

回答(2):

能是能,但会影响菜

回答(3):

不可以的~

回答(4):

尽量不要过夜

回答(5):

煮沸了,就可以,不去动他就不会馊