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不锈钢锅的里荤汤能过夜吗?

2024-10-27 23:07:06

推荐回答（5个）

回答（1）：

　　不建议荤汤过夜，即使放入冰箱保存也不建议，有两个原因：

汤里会产生亚硝酸钠，可致癌；
过夜致汤不新鲜，变味。

亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。

回答（2）：

能是能，但会影响菜

回答（3）：

不可以的~

回答（4）：

尽量不要过夜

回答（5）：

煮沸了，就可以，不去动他就不会馊

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