哪些蔬菜不宜放在冷库？

2024-11-18 18:32:28

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回答（1）：

如下蔬菜不宜放在冷库：
1、西红柿，经低温冷后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒，在冰箱中久存，会出现冻“伤”变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
3、叶子菜，冷藏后比较容易烂.，最好不要挨着冰箱放。

回答（2）：

好像暂时还没发现不可以放进冷库保鲜的一般蔬菜放进冷库保鲜都可以高达3个月以上的建保鲜冷库的可以联系广州米雪制冷温度可根据具体的货物来设置，保鲜冷库及可放水果，也可放蔬菜，药材、医药等行业也可以用到只是温度控制不一样

回答（3）：

很多蔬菜不宜放在冷库,比如芹菜,土豆,黄瓜,茄子,洋葱,西红柿,南瓜,胡萝卜,韭菜等等