东菱1028面包机做面包方法，，，，按照说明书上的方法制作出来的面包外壳较硬。。。。求指教详细制作过程

1、先放油，就是你们平时炒菜的油（精炼油、橄榄油、葵花 籽油都可以），只要演过桶底就行！
2、盐小半勺
3、鸡蛋2个
4、白糖3大勺、根据自己的喜好，可放多放少！
5、鲜牛奶120ML
6、面粉量杯的三杯。
7、奶粉每个角放一勺，就是4勺。
8、最后一步就是酵母，用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺，然后挖个小洞放在里面就可以了。还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点，再加一勺的四分之一
9、一般都是用标准面包程序，不需要按其他键，只用按启动键就开始做面包了，做一个面包需要3个小时

外壳硬是因为烘焙时间过长，你可以提前15-25分钟关掉取出。 另外烧色选择浅色。
你可以搜索一下，爱和自由，小单的快乐烘焙 等人的博客。配方详细。

说明书做出来很难吃的 这是我在网上看到的 我做了四五次了 没失败 不过不是很甜 你可以放些葡萄干

1 倒入120ml牛奶
2 放3大勺糖（可以适量增加） 1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去） 一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的 也可以） 黄油适量（我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2大勺 不过黄油香些）
3 两杯高筋面粉盖着 1和2中的材料
4 在面粉中挖个洞 放入2小勺酵母
5 按 750克的量 浅色 5号程序 即甜面包

另外 面包做好后 皮很硬的 你放保鲜膜里包好 自然冷却后 就没那么硬了