大连海鲜里有哪些虾

2024-11-19 14:46:20
推荐回答(5个)
回答(1):

大连市场上有很多品种不同的虾,在商家介绍的时候一般笼统的分为海虾、养殖虾(还有生吃的基围虾)。其实系统的分,大连市场上能买到的虾有四种,各有特点,口感也不尽相同。
一、东方虾
又称:中国对虾、东方对虾; 中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),日本称之为大正虾,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部也有
少量分布,是我国主要的增殖养殖种类,以黄河入海口附近的渤海湾为主。其特点是
个体较大,自然海区雌虾一般体长16~20厘米,体重70~80克,最大体长达26厘米 ,
体重150克;雄虾一般体长14~16厘米,体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米,体重20~30克。
二、车虾
又叫日本对虾、花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾。日本对虾体被蓝褐色横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形,上缘8~12齿。 第一触角鞭甚短,短于头胸甲的1/2。第一对步足无座刺,雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起,雌交接器呈长圆柱形。
成熟虾雌大于雄。
三、美洲蓝虾\白虾
白虾颜色很容易区别,且甲壳软而薄。死后呈白色。市面上卖的很多。起有很长的头刺,
很好区别。
四、基围虾
又称新对虾、麻虾、基围虾,民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养
殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有
对虾大,一般如中指大小,肉质鲜美爽口。

回答(2):

虾怪、虾爬子、普通虾、嘎巴虾、罗锅虾、北极虾、龙虾,我所知道常见的就这些!望采纳哦!

回答(3):

用大连方言告诉你有---大对虾、咔吧虾、卢沟虾、草虾。
市面上还有基围虾和北极虾都4外地的。

回答(4):

对虾和毛虾 剩下的很少是本地产的

回答(5):

白皮虾,青虾,虾米,虾皮,龙虾,对虾,基围虾,皮皮虾,虾怪,小龙虾,虾母等等,好多种