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怎样处理红枣。家里长了些鲜枣，不知怎样处理制作干枣。

2024-11-15 09:51:40
推荐回答（2个）
回答（1）：

1.让红枣在树上充分成熟，到里面变肉红色
2.挑选大小差不多，没虫的枣
3.沸水煮五六分钟，然后捞起来马上用冷水冷却
4.晒太阳二十多天，要时常翻一下枣。（其实我做的时候也配合了用烘烤机微微烘了一下，主要是去除水分）
5.每天晚上可以用谷草覆盖（或者其他一些有干燥作用的东西）避免沾水雾发霉
6.接下来就不用干燥了，需要食用的红枣还可以在湿润的环境下软化，更可口！
祝“枣”日成功！

回答（2）：

放在干燥通风的地方风干，不然枣子是硬的

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