我想问一下我们购买葡萄酒的时候需要注意哪些问题?这样的葡萄酒比较好?谢谢!!

2024-12-02 16:20:23
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1、葡萄酒品牌

选择知名品牌;其次,注意包装标识中的执行标准,要喝好葡萄酒,必须购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。

2.葡萄酒外观选择

葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。

3.葡萄酒香气选择

葡萄酒是一种发酵产品,香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精)或者酒精味突出,或者有其他异味。

4.葡萄酒口感选择

任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。

5、饮用场合,除了在平日进餐时饮用外,葡萄酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用葡萄酒的话,所选择的葡萄酒的价钱就可以便宜一点,而且酒的种类可以较普及,避免浪费。

回答(2):

在选购葡萄酒时可以考虑四个要点:
1、饮用场合,除了在平日进餐时饮用外,葡萄酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用葡萄酒的话,所选择的葡萄酒的价钱就可以便宜一点,而且酒的种类可以较普及,避免浪费。
2、金钱预算,一支高品质的葡萄酒价钱范围可以很广,由100多元到几万元都有,但锁定了自己的金钱预算后,就方便选择理想的葡萄酒,以免花多眼乱。
3、葡萄种类及来源,经过以上两点因素的考虑后,大家便可以按着条件选择所喜爱国家出产的红酒。还记得不同葡萄的种类和“新、旧世界”的葡萄酒吗?很多时候“旧世界”葡萄酒(法国及意大利)的价钱比较昂贵,但“新世界”的葡萄酒品质同样得到保证,智利葡萄酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”葡萄酒。至于葡萄种类方面,赤霞珠(CarbernetSauvignon)和梅洛(Merlot)酿制的红酒都很容易可以在市面找到。但大家可以留意一下,葡萄酒是由单一种葡萄还是由2~3种葡萄酿制,因为出来的葡萄酒口味和价格都大有不同的。
4、葡萄酒年份,其实年份对“旧世界”葡萄酒的影响力比较大,所以选择了法国或意大利的葡萄酒后,便要适当地挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。

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挑选红酒秘笈

1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。

2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。

3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右

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买没过期的