想在餐饮行业做销售，之前又没有相关经验，不需要从一线服务员开始做起。但是必须对本企业的文化、环境、菜品有一个深入的了解，需要一定的餐饮专业知识，需要有良好的心理素质；最重要的是需要有一定的社会关系。这样就基本可以做餐饮销售了。
你需要知道不是你要做什么,而是你不要做什么.从一个客人的角度来说. 第一,过分热情话很多不断推荐菜式的服务员很烦人. 第二,如果客人点的很少就语气冷淡的服务员招人厌恶 第三,用餐途中有什么需要不断喊或者招手却没有服务员注意到会对客人造成很坏的印象
