怎样制作猪肉丸子

2024-12-04 21:51:06

推荐回答（5个）

回答（1）：

猪肉丸子的制做：用半肥半瘦的无骨鲜猪肉，将猪肉加工成肉馅，一是刀剁，二是绞肉机绞碎，最好用前一种刀剁成肉馅，把剁好的肉馅放入小盆内，加适当的配料，有食盐，味精，将油，少许料酒，水发的湿淀，搅匀，再加鸡蛋清一个，继续搅拌均匀，做成肉丸子，可用左剂制成丸子，右手扒入锅中，还可以用小汤勺直接，挖入锅中。可油炸肉丸子，汤丸子，糖醋肉丸，溜丸子等相关的丸子菜谱。

回答（2）：

可以选瘦一点的猪五花肉或者是精肉，看情况，可以用刀自己回家剁，这样剁出来的比较好吃，或者自己不高兴弄就去绞肉机里面绞，肉弄好以后，为了能让它们下锅的时候不散，可以酌量往里面放几个鸡蛋拌匀，然后把盐放好，放在密封盒里放进冰箱，要吃的时候用勺子一勺一勺挖着放进汤里，也可以油炸以后红烧，看个人喜好

回答（3）：

肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。

回答（4）：

将猪肉剁碎和鸡蛋淀粉调味品混合调匀用筷子夹适合大小在油锅中炸，直径黄色就行了

回答（5）：

教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法